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Cornets à la chantilly et confiture de framboise

cornets aux framboises

Un dessert original et très savoureux et vraiment facile à préparer.

Ingrédients:

6 cornets en gaufres

20 cl de crème liquide

2 cuillères à soupe de sucre glace

1/2 pot de confiture de framboise

 

Préparation:

Monter la crème bien froide en chantilly à l’aide d’un batteur électrique.

Quand la chantilly commence à prendre, verser le sucre glace et continuer à battre jusqu’à se qu’elle devient bien ferme.

Ajouter la confiture de framboise sans trop remuer.

Remplir les cornets de cette crème à l’aide d’une poche à douille à grande ouverture.

Disposer dans un porte cornet et bonne appétit.

Pancakes à la confiture de framboise

 

Pancakes aux framboises

 

C’est une recette très facile, un classique à présenter d’une façon moderne, pour préparer ce délice pour 6 personnes on a besoin des ingrédients suivants:

Ingrédients:

250 gr de farine

100 gr de beurre

1 pincée de sel

5 blancs d’oeufs

2 jaunes d’oeufs

1 pot de confiture de framboise

1/2 l de lait

bamboo twisted knot pick green

Préparation:

Dans un grand bol former un puits avec la farine, ajouter les jaunes d’oeufs au milieu, la pincée de sel et mélanger en incorporant le lait petit à petit.

Dans une casserole faire fondre le beurre puis l’ajouter à la pâte.

Dans un deuxième bol faire monter les blancs d’oeufs en neige et à la fin ajouter le sucre semoule en mélangeant énergiquement.

Ajouter le tiers des blancs d’oeufs à la pâte en mélangeant avec un fouet, ensuite ajouter le reste et mélanger doucement à l’aide d’une spatule souple.

Dans une poêle anti-adhésive préchauffer à l’avance  déposer des cuillers de pâte, laisser cuire environ 1 minute d’une face et puis retourner et laisser cuire encore 1 minute sur l’autre face.

A la fin servir les pancackes tièdes avec la confiture de framboise en les décorant avec des bamboo twisted knot pick green et vous avez un vrais plat de chef.

Bonne maman confiture de framboise